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El aceite de coco: Igual de dañino que la grasa animal y la mantequilla

22 de junio del 2017 // BBC // Foto: WellBeingSecrets

Expertos de salud estadounidenses determinaron que el aceite de coco, usualmente considerado como una comida muy saludable, puede ser tan dañino como la grasa animal y la mantequilla.

Según los expertos, el aceite de coco es alto en aceites saturados, lo cual puede subir el nivel de colesterol. En los últimos años, el aceite de coco ha visto un aumento dramático en popularidad ya que se usa como una ‘alternativa saludable’ para la mantequilla y diferentes tipos de aceites.

Aunque todavía hay desacuerdos entre la comunidad médica, la mayoría de los expertos de salud están de acuerdo con que las grasas saturadas son malas para la salud. Por esa razón, recomiendan usar aceites a base de plantas, como aceite de oliva o de girasol, en lugar de aceites a base de animales, como la manteca.